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白山黑土綠水間,承本草精粹,揚(yáng)中醫(yī)文化!
山參是三寶之首,山參在養(yǎng)生食材屆的影響力是首屈一指的,它有著“百草之王”的美名。能補(bǔ)氣補(bǔ)血、生體液,是一種珍貴的中草藥材。下邊大家就討論一下人參的功效與作用食用方法。
人參的功效與作用
1.降血脂
山參中帶有人參皂甙和人參多糖。尤其是人參皂甙Rb2有顯著的降血脂功效,除此之外人參多糖(或糖肽類)是山參中另一類降血脂成份。
2.抑止惡性腫瘤
人參皂甙可顯著抑止身體初期幼粒敗血癥HL-60瘤株,并可推動(dòng)某些腫瘤細(xì)胞再分化,反轉(zhuǎn)為非腫瘤細(xì)胞。其抑癌功效關(guān)鍵根據(jù)抑止腫瘤細(xì)胞的核苷酸新陳代謝,糖酵解及能量消耗而獲效。
3.調(diào)整神經(jīng)中樞系統(tǒng)軟件
山參能調(diào)整神經(jīng)中樞系統(tǒng)軟件,改進(jìn)人的大腦的激動(dòng)與抑止全過程,使之趨向均衡;能提升頭腦與體力活的工作能力,提升工作效能,并有緩解疲勞的功效。
4.改進(jìn)心肺功能
山參能提升心臟收攏力,緩減心跳,提升前負(fù)荷與冠狀動(dòng)脈血容量,能抗心臟供血不足與心率失常。對(duì)心肺功能、心腦血管病、血液都是有一定的危害。山參有顯著的耐氧氣不足功效,其中藥制劑可合理地抵抗竇性心率紊亂。
(來源:人民日?qǐng)?bào)健康網(wǎng))
人參的吃法
1.切成片含
將山參切割成片狀,每一次取2—3片放進(jìn)嘴中含化,至參片味淡或無氣味后嚼服吞咽,生津止渴醒神、干涼爽口,適用必須食補(bǔ)強(qiáng)身健體的身心健康群體。
2.煮茶喝
將山參切成片以后取下適當(dāng)放進(jìn)杯里,添加沸水蓋上外蓋,半小時(shí)以后就可以替代茶湯引入。這類人參片能夠不斷沖調(diào),直至味兒變淺以后吞掉。
3.研末吞
將山參磨成細(xì)粉,每天吞食,或?qū)⑸絽⒛氤煞酆笥瞄_水沖服,使用量視身體素質(zhì)而定,一般每一次服1—1.5克。此方法多用以較為珍貴的山參,如野山參。